カジキ類の釣果を競う大会「第３５回ＪＡＰＡＮビルフィッシュトーナメントin串本（ＪＢＴＫ）」が７、８日の２日間、串本漁港を基地にしてあり地元からも釣果の観戦を集めるなどした。

　この大会は、ＪＢＴＫ実行委員会（南本庸介委員長）が主催。クルーザーなどで沿海区域へ赴きトローリング（引き釣り）で釣果を目指す内容で年１回開いている。今回は７日を前夜祭、８日と９日を競技日として３日間実施する予定だったが、終盤の天候が優れず競技日を８日のみとする判断がなされた。

　８日は事前エントリーした３７チームが参戦したが全体釣果は渋く、申告魚はキャッチ２本、タグ＆リリース１本にとどまった。キャッチした２本はいずれもマカジキ。公開検量を経てチームメンバーらが特設ステージで披露し注目を浴びた。

　順位は獲得ポイントで決めるルールになっていて、ファーストマーリンで大会最大魚となる４４・８㌔のマカジキを５０ｌｂラインでキャッチしたＴＥＡＭＣＲＥＳＴ（豊村文雄船長、釣り人＝新宅忠文さん）が合計１２７・２㌽を獲得して優勝。以下ＢｕｌｌＦｉｇｈｔｅｒが準優勝、ＷＯＬＦが３位となり、即日表彰でその健闘がたたえられた。

　競技日は短縮されたが検量観戦を誘う地元ふれあいイベントとして取り入れている体験クルージングと餅まきは実施し、それぞれ地元住民の参加や参集を得てにぎわった。

（2024年6月15日付紙面より）

　那智勝浦町の熊野那智大社（男成洋三宮司）で１４日、雨の恵みに感謝し、梅雨時季の無病息災を願う「紫陽花（あじさい）祭」が営まれた。

　神職が神前にアジサイの花をささげ、祝詞を奏上。アジサイの小枝を手にした巫女（みこ）が「豊栄の舞」を奉納し、人々の幸せを祈った。

　白浜町から訪れた今村秀明さん（７１）は「以前から一度見たいと思っており、ようやく訪れることができた。素晴らしい。また春のサクラの時季にも来たい。紫陽花園にも行ってみます」と語る。

　男成宮司は「梅雨時に入るが、雨もまた自然を育む大切なもの。万葉の頃からアジサイを愛（め）でてきたいにしえの人々に思いをはせ、災害もなく、皆さまが幸せであるよう、またアジサイの美しさが人々の心を和ませるよう祈らせていただいた」と話していた。

　大鳥居下の参道横にある「紫陽花園」も公開中で、時期は３０日（日）まで。１９６０年ごろより境内で栽培を始めたもので、鹿の食害に遭いつつも、約２０００株が咲き誇っている。

（2024年6月15日付紙面より）

　皆さんは、「フードロス」という言葉をご存じですか？　本来食べられるのに、ごみとして捨てられる食品のことです。日本のフードロスは年間約５２３万㌧。これは大きく二つに分けることができます。まず一つは、各家庭での料理の食べ残しや、使わずに捨ててしまう食品など、家から出る「家庭系フードロス」。そしてもう一つは、スーパーやコンビニ、飲食店などで出る「事業系フードロス」です。５２３万㌧のフードロスのうち、約４７％に当たる２４４万㌧が家庭系フードロスなんだそうです。これは世界中で飢餓に苦しむ人への世界の食糧支援量の１・２倍に当たるといいます。つまり、日本だけで、世界の飢餓を救うことができる量の食糧を廃棄しているということです。さらに、このフードロスを国民１人当たりに換算すると、全国民がお茶わん１杯分の食べ物を毎日捨てていることになるそうです。そう考えると、とてももったいないですよね。食べ物を無駄にするのはもちろん、フードロスは環境にも影響します。

　UNEP Food Waste Index Report 2021によると、世界の温室効果ガス排出量のうち８～１０％が、食べ物の運搬や焼却など食品ロスに関連のあるものから発生していると推定されています。食べ物などの生ごみは、可燃ごみとして焼却されますが、生ごみは約８０％が水分であるため燃えにくく、多くの二酸化炭素を排出することになります。さらに、これは何も焼却時だけではありません。運搬にも二酸化炭素を排出しますし、廃棄食品を埋め立てても、メタンガスが発生し、地球温暖化に影響するのです。

　では、家庭でできる対策は何なのでしょうか。消費者庁によると、２０２０年における家庭系フードロスのうち、直接廃棄の割合は最も多い約４４％でした。つまり未開封で手付かずの食品が、食べられることなく捨てられているということです。これは簡単に防げますね。冷蔵庫など家にある食品の量を把握して、必要な分だけ購入し、使い切ることを心がけましょう。使用期限が近い食材や、調味料は早めに使うなどの心がけでＯＫです。

　次に多い、家庭系フードロスは料理の食べ残しです。約４２％と、直接廃棄と変わらない割合になっています。家庭で料理をする際は、「食べきれる量」を意識しましょう。余ったら翌日に持ち越すなど、ごみにしないことを心がけます。また、外食時も食べられる量だけ注文することもポイントです。

　他にも、野菜の皮を薄くむく、などごみを減らすポイントはたくさんあります。レンコンや山芋など、火を通せば皮を食べられる野菜もあります。

　フードロス、分かっているようで知らなかったことたくさんありますよね。食と環境問題はとても密接につながっています。一人一人の小さな心がけから、改善につながるので、ぜひお子さんとも、フードロスについて話してみてください。

　次回は、フードロス以外の食育と環境のお話をお届けしたいと思います。

（2024年6月15日付紙面より）