宇久井小で伝統継承活動 (那智勝浦町 )
那智勝浦町立宇久井小学校（芝﨑勝善校長、児童１５５人）で２６日、４、５、６年生を対象に「地域伝統文化継承体験活動」があった。宇久井青年会（柴原寛会長）のメンバー５人が講師を務め、児童６８人が獅子舞や笛、太鼓に触れ、地域の歴史や文化を学んだ。
地域学習の一環として、児童が地域の伝統や文化を体験し学ぶことで、地域への興味や関わりを自分自身で考え、継承につなげることが目的。
柴原会長は祭りや獅子舞について▽宇久井地区には青年会と秋葉会の獅子舞がある▽青年会は伊勢獅子を学び、ゆっくりとした舞が特徴▽秋葉会は串本町の古座獅子の流れであり、速さと元気の良い舞▽宇久井神社例大祭はいつから始まったのか詳細は不明▽江戸時代には巨大地震による津波のため１００年間、祭りが途絶えた―などと説明した。
続いて、例大祭前日に町内を巡り実施する「地下（じげ）まわし」の演目を披露。迫力ある華麗な舞に児童は大きな拍手を送った。
児童は獅子舞、笛、太鼓の三つのグループに分かれ、基本の舞や太鼓や笛を実際に演奏するなど各体験を楽しんだ。
最後はメンバーが宇久井地区の場所や歴史が歌詞に盛り込まれた「宇久井音頭」を披露した。
児童は「笛を吹くのが難しかった」「初めて太鼓をたたいたが楽しかった」などの感想を述べ、全員で「宇久井の伝統を教えてくれて、ありがとうございました」と感謝を述べた。
自身も同小在学時に校内で両団体の獅子舞に感動し入会したという柴原会長は「先人たちが伝え守ってきた歴史や文化が宇久井地区にもあるということを知ってほしい。そしてこの宇久井をもっと好きになっていただけたら」と語った。
芝﨑校長は「本来は全学年に体験してほしかったが、新型コロナの感染防止のために人数を減らす形となった。子どもたち自身にさまざまな考えを持っていただき、文化をつなげてもらいたい」と話した。
（2020年11月29日付紙面より）
地域の伝統文化を体験する児童＝２６日、那智勝浦町立宇久井小学校
太鼓の演奏にも取り組んだ
中里区民らが供養 (那智勝浦町 )
那智勝浦町中里区の原見の谷にある通称「一本木の地蔵さん」がこのほど、区民の手によってきれいに磨かれ、ほこらも新設された。
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「今まではお参りする場所も狭かった。大雨や台風が来るとお地蔵さんが水につかってしまい、かわいそうだった」―。
そう話すのは同区在住の太田平悟（ひらのり）さんだ。太田さんによると、これまでは地蔵のほこらが低く、設置の向きも違ったため、地元以外には知られていなかったという。
過去に同地蔵のために普請をしてきた人々に続き、太田さんも行動に移した。地蔵や手水鉢（ちょうずばち）のコケやさまざまな汚れをきれいに洗い流し、ほこらの向きを変えた。さらに元々あった土台を用いた上で参拝しやすいようにほこらを高くし屋根も新設した。
社の破風板（はふいた）などに取り付けられる飾り板の懸魚（げぎょ）をほこらに付けてはと同区の生駒善一さんが提案し、新しい屋根に懸魚が取り付けられた。
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熊野古道の一つで串本町田原と那智勝浦町を結ぶ「八郎峠」付近に同地蔵がある。生駒さんや大江淑允（よしちか）さんらによると、区民はこれまで古道周辺の区有林や町有林の手入れなどに取り組んできた。作業の集合場所は必ず「一本木の地蔵さん」だったという。
前述の新設の際にきれいになった手水鉢には「奉再建地蔵」「みぎはやまみち」「ひだりはこざみち」の文字があり、左面には「願主 孫治郎」、右面には「文政５年正月」の文字があった。さらに奥の四角い石の台座には「奉 再建地蔵」、左面には「明治３２年正月 世話人 大野辰平 畑中繁松」と確認できた。
地蔵は子どもを抱き、けさ懸け姿で１０枚以上のハスの葉と思われる円形の台座石と一体に彫られた精巧なつくりとなっている。
同区によると、地蔵本体は２００年以上前に設置されたもので、１８２２（文政５）年に孫治郎氏が手水鉢を再建。その７７年後の１８９９（明治３２）年に大野氏と畑中氏が世話人となり、台座石と石積みのほこらを再建したのではと推察しているという。
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ほこらの新設に伴い、区民や関係者など４０人が集まり、地蔵に手を合わせ供養を行った。
「なちかつ古道を守る会」の太田耕二代表も参列し、八郎峠が昔の田原串本方面への主要な街道であったことなど、古道の詳細を説明。区役員の太田憲男さんが地蔵の詳細を話した。
現在、上田原と中里をつなぐ道路の工事が行われているが、供養の際は２事業者も作業を止め、参列した。上田原区の杉本百生区長から田原側の工事の進捗状況について報告があったという。
なお、同区の大江敏之さんらが毎年、紅葉を楽しみにしているモミジの木が工事現場にあったことから今後の所在を懸念していたが、現在は地蔵近くに移植されたため区民一同、喜んでいるという。
大江清一区長は「お地蔵さんの形状からすると昔、古道を歩いていた子どもが行き倒れたのを供養するために作られたのだと思う。太田平悟さんの思いや行動は本当にありがたいです」と語った。
（2020年11月29日付紙面より）
ほこらが新設された一本木地蔵と中里区の皆さん＝２６日、那智勝浦町中里区
供養が行われた際の様子（中里区提供）
第６期災害ボラコ養成講座 (紀宝町 )
第６期紀宝町災害ボランティアコーディネーター養成講座の最終講座が２４日、町福祉センターであり、受講生９人と災害ボランティアコーディネーターら２７人が災害ボランティアセンター（ボラセン）設置訓練に取り組んだ。
２月から始まった全６回の講座で、これまで避難生活における新型コロナウイルス対策、災害医療の課題、町の風水害タイムラインなどを学んできた。
今回の設置訓練では、県内で初めて「災害ボランティアセンター受付・ボランティア保険Ｗｅｂ加入システム」を活用した。ＱＲコードを通して事前登録すると、システムを採用した被災地の災害ボラセンでの受け付けがスムーズに行えるという。
町災害ボランティアコーディネーター連絡会の久原章作会長が「災害状況をボランティアセンターで説明し、資材を貸し出して現場に派遣する」と流れを説明し、「コーディネーターはニーズとボランティアのベストマッチングを考えることが大切」と伝えた。
震度７の巨大地震が発生した２日後に災害ボラセンを設置したとの想定で開始。受講生が新型コロナに対応した受付や加入システム、マッチング、資材貸し出しなどの担当業務を経験した。
終了後は、５回以上受講した全９人に修了証を交付した。今後、同コーディネーターに登録するという。
（2020年11月29日付紙面より）
災害ボランティアセンターの設置訓練に取り組む＝２４日、紀宝町福祉センター
尾﨑酒造で初搾り (新宮市 )
熊野地方唯一の地酒メーカー、新宮市船町の尾﨑酒造株式会社（尾﨑征朗（いくろう）社長）で新酒の仕込み作業が本格化している。来年４月初旬までに一升瓶で約８万本を造る予定で、正月用の太平洋しぼりたて生原酒、大吟醸、純米酒など約３０種類の銘柄になる。
同社は紀伊半島の和歌山県田辺市以南から三重県松阪市周辺までの間で唯一、本州最南端の蔵元。６代目の尾﨑社長（７６）が「地元の皆さんにかわいがってもらえるお酒を」と１８８０（明治１３）年から１４０年の伝統を守っている。
熊野川の伏流水や地元産「コシヒカリ」を使用するなど、地元「熊野」にこだわった酒造りを続けており、新宮出身の文豪・佐藤春夫や中上健次も愛飲していたことで知られている。代表銘柄「本醸造太平洋」は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で２０１７年、１８年２年連続の最高金賞を受賞するなど、数々の栄冠に輝いている。仕込みは先月２５日から始まり、杜氏（とうじ）を務める小林武司さん（４６）らがタンクに入ったもろみを櫂（かい）でかき混ぜる「櫂入れ作業」などに取り組んでいる。
２７日には初搾りが行われた。出来上がったもろみを機械に入れて酒かすと清酒に分離。清酒を利き猪口（ちょこ）にすくい、色や不純物の有無などの品質を確認した。新酒は「太平洋」の搾りたて生原酒として１２月中旬に店頭に並ぶ予定となっている。
小林さんは「温度管理が難しかったですが、ちゃんとおいしくできており安心しました。今年もすっきりとした味わいに仕上がりました」。尾﨑社長は「今年は新型コロナウイルスの影響から外出してお酒を飲むことが少なくなったと思う。制限が多い中ではありますが、お正月には自宅で新酒を味わってもらえれば」と話していた。
（2020年11月29日付紙面より）
もろみをかき混ぜる「櫂入れ作業」＝２７日、新宮市船町の尾﨑酒造株式会社
那智中バレー部が町長訪問 (那智勝浦町 )
県軟連東牟婁支部学童部新人大会
古式ゆかしく紅葉祭 (熊野那智大社 )
那智勝浦町の熊野那智大社（男成洋三宮司）で１４日、平安時代に那智山で修行した花山法皇の故事にちなんだ「紅葉祭（もみじまつり）」が営まれた。
花山法皇が９８６（寛和２）年に那智山の二の滝付近で千日行をした時、秋の陽光に映える紅葉をめでて歌を詠み、その短冊を小枝に結んで滝に流したと伝わる。
大社拝殿と那智の滝前では神事を執り行った。男成宮司が祝詞を奏上し、冠に紅葉の飾りを付け正装に身を包んだ神職や巫女（みこ）が秋の自然の恵みに感謝をささげた。
続いて、巫女２人が紅葉の小枝を手に「豊栄（とよさか）の舞」を舞った。那智の滝前には多くの参拝者が訪れ、古式ゆかしい神事を見守った。
大阪府から友人と共に訪れた５０代男性は「お滝前で厳かなお祭りを見ることができた。今日こちらへ来られて本当に良かった」と話していた。
男成宮司は「今年は新型コロナウイルスの影響でいつもとは違う厳しい一年だったと思う。そんな中、自然は移ろい、紅葉の美しい季節となった。自然に感謝するとともに滝の神様に変わらずのご加護をお祈りいたしました」。
観光客の入り込み数や先日、大社周辺で発見された幻のヘビ「シロマダラ」については「団体客も増え、昨年並みに近づいてきたように思う。シロマダラは初めて見たが、来年は良い年になるのでは」と語った。
なお、同大社によると、新年の参拝方法についてはコロナ対策を踏まえながら現在、検討中だという。
（2020年11月15日付紙面より）
那智の滝前で「豊栄の舞」を奉納した＝１４日、那智勝浦町の飛瀧（ひろう）神社
田邉さんと久司さんに新宮税務署長納税表彰
新宮税務署長納税表彰がこのほど発表され、田邉毅一（きいち）さん（７８）と久司博嗣さん（８０）が受賞した。１３日には石橋裕・新宮税務署長が２人の元を訪れ、申告納税制度の普及発展への感謝と功績をたたえて表彰状を手渡した。
国税庁は「税を考える週間」（毎年１１月１１～１７日）に納税意識の向上を図る取り組みを展開。納税表彰（および租税教育推進校等表彰）は税への理解を深めてもらおうと、同週間に合わせて毎年実施している。今年は新型コロナウイルスの影響で「納税表彰並びに感謝状贈呈式」は行わず、各地方の国税局長や各管轄の税務署長が個別に表彰状を手渡した。
田邉さんは「税を納めることは当然の義務。それを果たしてきたまでのことです。まさか、このような賞を頂けるとはと驚き、うれしくもある。今後とも、さらにしっかりとした納税に励んでいきます」。久司さんは「自分が賞を頂いて良いものかと感じていますが、受賞については光栄に思っています。税金を納めた後には喜びを感じ『頑張った証し』と思える。今後も感謝の気持ちを忘れず納税の大切さを伝えていきたい」と語った。
石橋署長は「納税道義の高揚に長年努めていただき本当に感謝しています。引き続き模範となって継続してもらいたい。コロナ禍で対面での領収よりもダイレクト納付が可能なため、積極的に協力してくれる方が多くなっているので今後ともよろしくお願いします」と話していた。
（2020年11月15日付紙面より）
石橋裕・新宮税務署長（左）から表彰状を受け取る田邉毅一さん＝１３日、那智勝浦町湯川のホテルなぎさや
受賞した久司博嗣さん（左）＝同日、同町天満の有限会社久司商店
副読本「わたしたちの紀宝町」
紀宝町教育委員会は、小学校社会科３、４年生用の副読本「わたしたちの紀宝町」（全３２㌻）を作成。本年度から町内全５小学校で授業に取り入れている。
小学３、４年生の社会科は「地域学習」が多く、主な学習対象を身近な地域に求めていることから、町教委では現在使われている教科書の流れに沿って副読本を作成。教科書で習う全国的な事柄を町に置き換えた形で掲載した。
「わたしたちの住んでいるところ」「わたしたちの安全なくらしを守るために」「自然災害から人びとを守る活動」など９章で構成。教科書と似たレイアウトにしたことで、児童が教科書と副読本の内容を比較しやすいよう工夫した。
町章や町花、木、公式キャラクター、地域に伝わる祭り、世界遺産の熊野川、御船島、七里御浜も紹介し、学校周辺や町の様子は航空写真を用いた。また、町の移り変わりが分かるよう、各小学校の昔と現在の校舎の写真を載せた。
１３日には西田健町長、西章教育長、教育委員が成川小学校を訪れ、副読本を使用した授業を見学した。同校では、新型コロナウイルス感染防止による臨時休校期間に家庭学習資料として活用した経緯もあり、児童たちは副読本のデータを見ながら、安全な暮らしを守る工夫について考えた。
（2020年11月15日付紙面より）
紀宝町教育委員会が作成した副読本
副読本を活用した授業を見学＝１３日、紀宝町立成川小学校
市野々小学校で授業参観 (那智勝浦町 )
那智勝浦町立市野々小学校（中西健校長、児童３１人）で１３日、授業参観があった。５、６年生９人が保護者に向けて防災学習で学んだ内容を発表し、災害から身を守る方法を提案した。
２０１１年９月の紀伊半島大水害で甚大な被害を受け、児童１人が亡くなった同校では、毎年授業参観を兼ねた特別授業「市小（いちしょう）防災の日」を開催している。本年度は台風の影響で中止となったが、今回の授業参観で発表のみ実施した。
児童は一人一人、那智勝浦町総務課防災対策室の寺本斉弘室長や和歌山県土砂災害啓発センターの坂口隆紀所長から学んだ内容をスライドにまとめて発表。６年生は過去に起きた地震災害の教訓を生かし「屋内で地震が起きたときは、玄関にいる方が安全。玄関周りは物を少なくしておくといい」「家族による防災会議を開き、避難場所や安全な経路、非常持ち出し袋の確認をしておく」など減災につなげる方法を提案した。
参観に訪れた保護者は「本当によく調べていて驚いた」と感心。教職員は地震・津波時の避難場所や緊急連絡先を記入する「避難カード」付きの「和歌山県防災ガイド」の冊子を渡し、家庭での防災活動に役立てるよう呼び掛けていた。
（2020年11月15日付紙面より）
防災学習で学んだことを発表＝１３日、那智勝浦町立市野々小学校
尾﨑酒造株式会社（新宮市船町）代表取締役の尾﨑征朗（いくろう）さん（７６）がこのほど、大阪国税局長納税表彰を受賞した。１２日に同社で贈呈式があり、石橋裕・新宮税務署長が尾﨑さんに、長年にわたる申告納税制度の普及発展に対する感謝を伝え、表彰状を手渡した。
毎年１１月１１～１７日は「税を考える週間」。国税庁では期間中にさまざまな広報広聴施策を実施するとともに、財務行政に対する意見や要望を聞く機会としている。今年は「くらしを支える税」をテーマに、日常生活と税の関わりを理解してもらい、納税意識の向上を図る取り組みを展開している。
納税表彰（および租税教育推進校等表彰）は、税への理解を深めてもらおうと、同週間に合わせて国税庁が毎年行っているもの。今年は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から「納税表彰並びに感謝状贈呈式」は行わず、各地方の国税局長や各管轄の税務署長が個別に表彰状を贈呈する形を取った。
この日の贈呈式には石橋税務署長ほか、公益社団法人新宮納税協会の横手章郎会長、新宮納税貯蓄組合連合会の森川起安会長が出席した。
尾﨑さんは２００４（平成１６）年に新宮納税協会の副会長に就任。以降、会社経営の傍ら、多年にわたりｅ-Ｔａｘ、ダイレクト納付の普及・拡大、納税道義の高揚に寄与してきた。今年、大阪国税局長納税表彰を受賞したのは、尾﨑さんを含め県内で２人。
表彰状を受け取った尾﨑さんは「酒造業は国税と大きく関係している。税務署には昔からお世話になっており、親しみを感じている。受賞をうれしく思います。今後も他の業界の人と連携し勉強させていただきたい」と笑顔。
石橋税務署長は「今後も引き続き、税務知識の高揚を図っていただければ」と話していた。
本年度の新宮税務署管内の受賞者は次の皆さん。
■大阪国税局長納税表彰
▽尾﨑征朗（公益社団法人新宮納税協会副会長）＝新宮市
■新宮税務署長納税表彰
▽久司博嗣（同協会理事）＝那智勝浦町
▽田邉毅一（同協会理事）＝横浜市
■租税教育推進校等表彰・新宮税務署長表彰
▽串本町立橋杭小学校（溝内聡子校長）＝串本町
（2020年11月14日付紙面より）
（左から）横手章郎会長、尾﨑征朗さん、石橋裕署長、森川起安会長＝１２日、新宮市船町
和歌山県文化表彰 (表彰式は１６日 )
和歌山県はこのほど、令和２年度和歌山県文化表彰の受賞者を発表した。本紙エリアでは、熊野速玉大社祭事保存会（会長・上野顯宮司）が「民俗芸能の伝承」分野で奨励賞を受賞した。表彰式は１６日（月）、県庁本館で開催される。
同表彰は、文化の発展向上に顕著な功績のある個人、団体に贈る賞。昭和３９年に始まり本年度で５７回目を迎える。文化奨励賞はすぐれた文化の創造と普及活動を続け、将来一層の活躍ができる人や団体に贈られる。
発表を受け、同保存会では「このたびは栄えある賞を賜り、誠にありがとうございました。祭事にはその土地に暮らす人々の考え、文化、習俗といったものが集約され、いわば日本の精神文化の結晶であります。全国的に過疎化が進み、熊野でも多くの人手を要する祭事はなおさら伝承が危惧されるところですが、祭に込められた祖先たちの想（おも）いを、未来に繋（つな）ぐ日本の祈りとして後の世までも伝えていくために、今回の受賞は大きな励みとなります。また、伝統神事に携わることによって若者たちが育ってゆく姿は実に頼もしく、ここにも文化奨励の大きな意義があると存じ、今後とも会員一同一層努力してまいります」とコメントを寄せている。
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「新宮の速玉祭（はやたまさい）・御燈祭（おとうまつ）り」は、和歌山県新宮市に鎮座する熊野速玉大社を中心とする大規模な祭礼である。
速玉祭は、１０月１５日に、神霊を神馬に戴き、速玉大社や御旅所（おたびしょ）などを巡る、神馬（しんめ）の渡御（とぎょ）が行われる。翌１６日には神輿（みこし）の渡御と御船祭（みふねまつり）が行われる。「一つもの」と呼ぶ人形を載せた神馬を先頭に、神輿が町内を巡った後、神霊は朱塗り神幸用船に遷され川を遡上し、御船島へと向かう。御船島では九隻の早船が御船島を３回廻って先着を競う。島廻りが終わると、神霊は御旅所に入り、浄闇の中で御旅所神事が厳かに行われ、還御（かんぎょ）となる。
御燈祭りは、２月６日に行われる。神倉山の山上に「上がり子」と称する参拝者が集う中、御神火が起こされ、大松明に遷される。大松明から上がり子たちの松明に火が分かたれると、やがてあたり一面は火の海となり山門から上がり子たちが一気に山を駆け下りるその様は、さながら火の滝のようで、この勇壮な祭りに参加しようと、全国から大勢の参拝者が集う。翌日は、御礼参りの日で、神倉山の麓で祈祷や、餅撒きなどが行われる。
これらの祭りは昭和３９年３月に和歌山県指定無形民俗文化財となり、平成２８年３月には「新宮の速玉祭・御燈祭り」の名称で国の重要無形民俗文化財に指定された。
保持団体である熊野速玉大社祭事保存会は、昭和３９年に組織化され、熊野速玉大社を中核として周辺地域の氏子や関係団体と協力して長年にわたり祭礼の執行及び運営を行っている。その功績は、伝統文化の継承のみならず、熊野の世界遺産を活かした魅力発信など、地域の活性化・振興に重要な役割を果たしており、本県の伝統文化の保護および文化振興に対する貢献は誠に多大である。保存会の末永い活動が今後も期待される。
（2020年11月14日付紙面より）
「御燈祭り」（和歌山県提供）
「新宮の速玉祭」の御船祭（和歌山県提供）
キャラバン一行首長表敬 (県木材利用推進協議会 )
県木材利用推進協議会（榎本長治会長）のキャラバン活動の一行が１２日、太地町の三軒一高町長、古座川町の西前啓市町長、串本町の田嶋勝正町長を順次表敬訪問し、要望書を手渡して公共事業における紀州材活用への理解と高配を願うなどした。
同協議会が県内３０市町村を対象に例年実施している直接要望の取り組み。各市町村に関係する会員が表敬し、同協議会名の要望書と思いを託して意識喚起に努めている。
古座川町や串本町へは、南紀森林組合の勝山高嘉組合長と県木材協同組合連合会の澤野誠専務理事、池田製材所の久保太嘉志さん〈古座川町の表敬に同席〉、山形材木店の山形五六（いつむ）さん〈串本町の表敬に同席〉が、東牟婁振興局農林水産振興部の山本貴司部長ら職員と共に表敬。代表して勝山組合長が実直に「紀州材を使ってほしい」という思いを告げて両町長に要望書を手渡し、両町内における活用の道を話し合って探った。
大きなところで古座川町は集会所の更新整備、串本町が認定こども園園舎の新設整備といった公共事業の見通しがあり、一行はそれぞれの事業に向けて紀州材の積極導入を願うなどした。
今回託した要望書は、建築基準法の一部改正により地上４階以下かつ高さ１６㍍以下の建物について木造化が可能になったこととその根底にある発想、公共建築物の木材の利用の促進に関する基本方針の変更に伴う地方公共団体の努力事項、木材の積極利用がもたらす社会貢献を振り返りつつ、市町村が定める木材利用方針に配慮し公共工事による地方創生や環境保全の観点から紀州材利用への高配を願う内容。同協議会と市町村を仲介する同局によると、１７日（火）に北山村と那智勝浦町と新宮市の各首長を表敬するという。
（2020年11月14日付紙面より）
要望書を受け取る西前啓市町長（右）＝１２日、古座川町役場本庁
要望書を受け取る田嶋勝正町長（右）＝１２日、串本町役場本庁
那智勝浦ＲＣが清掃活動
那智勝浦ロータリークラブ（那智勝浦ＲＣ、山田善清会長）は１２日、那智勝浦町の熊野古道・大門坂の石碑周辺で清掃活動を実施した。会員約１０人が参加し、草刈り機やはさみ、ほうきなどを手に草刈りやごみ拾いに取り組んだ。
活動は同クラブ恒例の社会奉仕活動の一環で、毎年取り組んでいる。「大門坂」の石碑は高さ約２・５㍍で地元の自然石（火成岩）で作られており、同クラブの創立５０周年と世界遺産登録を記念して２００４（平成１６）年に寄贈された。現在では古道を歩く観光客らにとって人気の撮影ポイントになっている。
山田会長は「大門坂の玄関として観光客の皆さんが写真を撮影するスポットに定着しています。新型コロナウイルスの影響で例年に比べて人は少ないですが、訪れてくれる皆さんのためにも景観を損なわずに世界遺産を守るため、今後も取り組んでいきたい」と話していた。
（2020年11月14日付紙面より）
雑草を取り除くなどして作業を進める会員たち＝１２日、那智勝浦町の大門坂
清掃活動に参加した皆さん
県高校空手道新人大会兼近畿大会予選
新熊野少年野球大会などが開幕
【第24回】１０代こそ食育を！
子どもの食事について、親が悩むのは幼少期が多いですよね。偏食や遊び食べも、気になるのは小学校低学年くらいまでではないでしょうか？ でも、実は大人になってからの食意識には、小学校高学年くらいからの食生活が大きく関係しているんです。厚生労働省の対象特性別健康づくりのための食生活指針では、学童期は食習慣の完成期、思春期は食習慣の自立期とされています。つまり学童期に身に付いた食習慣が思春期の食意識を決定するということですよね。小学校高学年から中学生は、この移行期間に当たるのではないでしょうか？
この時期の食生活が大切だと思う理由の一つは、「記憶に残りやすい」という点です。「子どもの頃の食卓」として思い出すのは、おそらくこの１０歳から１５歳くらいの頃ではないでしょうか？ 食卓がどんな雰囲気だったか、どんな会話をしていたか、といった記憶も大人になるまで残るかもしれません。そしてその記憶こそが食育だと私は考えています。小学校高学年になると、食材の味や料理の知識も、ある程度持ち合わせています。学校で栄養のことなども学びますし、調理実習も経験しているかもしれません。では家庭では何が必要なのでしょうか？
この頃の食卓で、将来に大きく影響するのが「自発的コミュニケーション」だとする研究があります。「自発的」つまり子どもが自ら話すことをきっかけとした会話ということですね。年齢が上がるにつれ、子どもの自発的コミュニケーションが少なくなるのは、とても自然なことです。でも、だからこそこの時期、この「自発的コミュニケーション」が大切になるようです。そのためにできることが、二つあります。まず一つ目は、「自発的コミュニケーションを促すこと」。大人の話を聞かせたり、説教をするのではなく、子どもの話を聞こうと心掛けてみてください。質問に答える形から始めても大丈夫。それを習慣的に続けていくことで、食卓が会話の場という習慣ができて、自発的に会話をしてくれるようになります。そして、もう一つが食事の前後の「いただきます」と「ごちそうさま」のあいさつです。前出の研究論文にはこんな記述があります。「小学５年生の夕食共食頻度が週４日以上でかつ食事中の自発的コミュニケーションが多かったＡ群は、共食頻度が週３日以下で自発的コミュニケーションが少なかったＤ群に比べて、共食の重要性の認知が高く、食事前後の挨拶の実践頻度が高かった」（栄養学雑誌「家族との夕食共食頻度及び食事中の自発的コミュニケーションと食態度、食行動、ＱＯＬとの関連」、２０１４年）。食事のあいさつは、食卓におけるコミュニケーションの栓抜きだと私は思っています。黙って食べ始めるよりも、一言あいさつをすることで、会話への準備が整うのではないでしょうか？
子どもたちが食の自立を果たし、健やかな食生活を選び取れる大人になるように、今できることから始めてみてください。
（2020年11月14日付紙面より）