太地町特産品開発研究会（小出勝彦会長）はこのたび、クジラ料理の普及や啓発を目的にレシピ本「あなたが作る太地くじらレシピ」を作成した。本は１１日に納品、１５日に各区から町民に無料で配布された。

　研究会は同町や町婦人会、町民有志、南紀くろしお商工会などのメンバーで構成。これまで町の活性化のために地域資源の調査や特産品の開発活動に尽力してきた。

　商業捕鯨の再開を受け、世間では鯨肉の健康効果などが注目されている。しかし、クジラ料理を知る人々の減少でレシピが失われることに危機感を抱いた研究会がクジラ食文化の発展のためにもレシピの作成や保存に動き出した。

　過去のレシピ収集を進めるとともに道の駅たいじで昨年１２月にあった朝市においてクジラ料理の試食を行い、アンケート調査を実施した。

　刺し身やハリハリ鍋など昔ながらの食べ方に加え、クジラが苦手な人や食べたことがない人でもおいしく味わえるものや時代に合わせたレシピ作りに奮闘。種類を増やすことや手軽に調理できる家庭向け料理を心掛け、試作と試食を繰り返して４０レシピが完成した。

　本にはクジラの基礎知識などが掲載されているほか▽ローストホエール▽くじら赤肉のたたき▽くじらの皮の中華風酢漬け▽くじらハンバーグサンドイッチ―などさまざまなレシピが盛りだくさん。

　作成に当たっての財源は研究会の持ち出し分と和歌山県の「令和２年度地域・ひと・まちづくり補助事業補助金」を活用。町民にいつまでも手に取ってもらえるようにと、永久保存版となるハードカバーの豪華なレシピ本に仕上がった。

　小出会長は「クジラは元々料理の数が少ない。クジラらしさを生かし、臭みをなくすことは大変だった。婦人会の皆さんや有志のメンバーの協力がなければ作ることができなかった。感謝しています」。

　レシピ本については「町民の皆さまにはクジラを身近に感じてほしい。簡単でおいしく食べられるレシピなので活用を」と語った。

　同町によると、レシピは今後、町ホームページでも掲載する予定だという。

（2021年3月26日付紙面より）

　新宮市・東牟婁郡の公立小中学校、県立高校で２４日、一斉に修了式が開かれた。新型コロナウイルス感染拡大による長期の臨時休校を乗り越え、一年間の学習を終えた児童・生徒が修了証を手に、約２週間の春休みに入った。新年度の始業式は４月８日（木）を予定している。

　新宮市立三輪崎小学校（嶋田雅昭校長）では、放送集会の形で式を実施した。嶋田校長は、一人も感染者を出すことなく一年を終えた努力をねぎらい「できる限りの感染対策をこれまで通り続け、安全で楽しい、すてきな春休みを」と呼び掛けた。生徒指導部からは春休み中、消防車、救急車、パトカー、不審車両の四つに世話にならないよう諸注意があった。

　５年１組の教室では算数ドリルやプリントなどを配った後、担任教諭が一人一人に成績表と修了証を手渡した。児童たちは「せーの」の合図で一斉に開き、じっくりと自分の成績やコメントに目を通した。

　泉愛惟さん（１１）は「友達とけんかをすることもあったけれど、一緒に遊んで、おしゃべりができて楽しかった。一番の思い出は、みんなで潮岬青少年の家にキャンプに行ったこと。来年は休校もなく、毎日友達と遊びたい」と話していた。

（2021年3月26日付紙面より）

　県警察本部が来年４月実施予定の警察署等再編案を明らかにした。本紙関係では串本警察署管内を分割し白浜署と新宮署へ統合する内容が示されていて、管内３町はすでに議会や管内防犯協議会などを通して情報共有を広め存続に向け動き出している状況にある。

　この再編案は、県警察機能強化推進計画に基づく取り組みの一端で示された。▽マンパワーの集中運用▽大規模災害時の警察機能喪失の防止▽人口負担率等の平準化―を目的として組織再編をし、事件や事故、災害への対処能力強化を目指すとしている。

　再編の動向には大きく警察署管内の統合と本部機能強化の２系統があり、統合の対象は有田署管内（湯浅署管内へ統合）と串本署管内（白浜署管内と新宮署管内へ分割統合）となっている。

　串本署管内はすさみ町域と串本町・古座川町域に分割し、前者を白浜署、後者を新宮署へ統合する。伴って白浜署と新宮署を増員し、串本署庁舎を新宮警察署串本分庁舎として生活安全関係や交通関係は基本的に現状通りとし、他に遺失物や拾得物の取り扱いや警察安全相談などの行政サービスを継続する。

　串本署管内にある交番や駐在所は存続するが、津波被害が想定されるところは安全を確保しつつ機動的かつ実行ある活動ができるよう運用する。分庁舎用にパトカー１台を増強配備し、発災時の初動対応に当たる災害対策要員２人を同分庁舎に隣接する代替指揮所へ配置するといった再編内容となっている。

　事前の説明を受けた管内３町は、統合により署長など幹部級職員の常駐がなくなることによる町域内の警察官数減を強く不安視。将来的な発生が予測されている南海トラフを震源域とする大地震発生時や小型ロケットの打ち上げや近畿自動車道紀勢線の延伸に伴う流動人口増時の警察対応力の低下、町域における警察の疎遠化などを懸念し、地域を挙げて受け止めるべき課題として同案を先んじて町域内で情報共有し将来を見据えた存続を求める機運を強めている。

　追って県警本部がこの再編案を明らかにしたことで、警察と地域は表立って話し合う状況が整った。白浜署はすさみ町に加え田辺署管内の上富田町域の統合も受けて西牟婁郡３町が管内となる内容。県警本部の機能強化は▽人身安全対策課〈仮称〉▽警備企画課〈仮称〉―の新設。再編の事実上の決断者は県知事となる。

（2021年3月26日付紙面より）

　那智勝浦町那智山の熊野那智大社（男成洋三宮司）の内庭で現在、県天然記念物のシダレザクラ（枝垂桜）が八分咲きを迎えている＝写真（２４日撮影）。高さ約８㍍の大木から垂れた枝に無数の花が開き、朱塗りの社殿を背景に優美な姿を見せている。

　同大社によれば、サクラは平安時代末期に後白河法皇が手植えしたものと伝えられ、室町時代の絵図「那智山宮曼荼羅（まんだら）」にも描かれている。小さく上品な花の姿は「上臈（じょうろう＝女官）」の雰囲気を醸し出すとたたえられている。

　神職の花薗龍人さんは「サクラらしく、ぱっと咲いてすぐに散ってしまう。毎年遠くから見に来られる参拝者の方もおられます」と話す。

　内庭は普段一般公開しておらず、特別拝観でおはらいを受け、白玉石を奉納すると神職の案内で入ることができる。拝観を希望する人は、同大社の社務所へ申し出る。

（2021年3月26日付紙面より）

　新宮市の橋本児童館裏の坂を上った周辺（通称・砂羅＝じゃら）の竹林や、市立佐野体育館へ向かう坂の周辺で現在、ハチクが花を咲かせている。イネ科マダケ属の竹の一種で、北海道以南で広く植栽されている。開花周期は１２０年といわれており、図鑑でもイラストで紹介されていることが多いため、直接花を観察できる機会は非常にまれだ。

　タケ類はいずれも地中を走行する太い地下茎を通じて栄養繁殖するが、数十年に１度、広域で一斉に開花することがある。花が咲くと地上部は枯れてしまうため、古くは「開花病」「十年枯病」と呼ばれ、天変地異の前触れとされていた。

　正確な周期やメカニズムは解明されていないものの、ハチクは直近で１９０８年に日本全国で開花した記録があり、今後２０２８年をピークに各地で開花が観測されると推定されている。

　タケの花はイネに類似し、風で花粉を飛ばして受粉する「風媒花」。色鮮やかな花弁はなく、一つ一つの小花を茶色の穎（えい）が覆った穂が形成され、外部に８㍉ほどの黄緑色の葯（やく）がついたおしべが垂れ下がる。めしべが受粉して成熟するとイネの米にあたる「穎果（えいか）」が実るが、同属のマダケなどは多くが発芽しない粃（しいな）であり、充実種子の発芽率も低い。

　ハチクの稈（かん＝茎）は細かく割りやすい性質があることから、茶せんやちょうちん、すだれといった竹ひご細工に用いられる。枝が多いため竹ぼうきにも加工される他、紙質の皮は竹皮笠（たけのかわがさ）に、甘く柔らかいタケノコは食用に、茎の内側にある竹紙（ちくし）は漢方薬になって人々の生活を支えてきた。

　開花に遭遇したときには、１２０年に１度の機会を逃さず、じっくり観察してみてはいかがだろうか。

（2021年3月7日付紙面より）

　紀宝町立矢渕中学校（竹原巧校長）で６日、第７３回卒業式が行われた。新型コロナウイルス対策のため規模を縮小したものの、マスク姿の卒業生８６人が在校生や保護者、教職員に見守られながら思い出が詰まった学びやを後にした。

　感染拡大防止対策に伴う臨時休校や学校行事、部活動の制限といった困難な状況を仲間たちと共に乗り越えてきた３年生。全員の思いを答辞に込め、小山仁汰君、山副真緒さん、荘司大喜君が読み上げた。

　部活動を振り返り「練習や試合の中では協力することの大切さや、責任感なども培われました。３年間の活動で私たちは多くのことを学びました」。

　学校生活を支えてくれた家族、教職員に感謝の気持ちを伝え、後輩には今後の活躍を期待した。同級生には「一人一人の夢に向かって高校でも頑張っていきましょう」と励まし合った。

　３年間の思いを込めて「今、この瞬間を出発地点として進み、たくさんの新しい出会いを大切に過ごしていきたいと思います」と決意を伝えた。この日合唱できなかったものの、録音した式歌が流れ、３年生の歌声が会場を包んだ。

　竹原校長は「人を思いやる気持ちや冷静に判断する姿勢は、これからのステージで良い意味での変化をもたらす力だと考えています。全ての人に優しい社会の担い手になってくれることを期待し、今後も応援し続けたいと思います」とはなむけの言葉を贈った。卒業証書を受け取った卒業生は、それぞれの志を胸に新たな一歩を踏み出した。

（2021年3月7日付紙面より）

　紀南地域の郵便局長で組織される紀南地区郵便局長会（会長＝吉田仁久・椿郵便局長）は６日、那智勝浦町勝浦のお蛇浦（じゃうら）周辺で初の清掃活動を実施した。１５人の局長が参加し、ごみ拾いに汗を流した。

　同会では年に２回の献血活動や北山村の「じゃばらの里の収穫祭」への参加、若手中堅専門委員会が各所で草刈りを行うなど、積極的に地域貢献に取り組んでいる。

　清掃活動はごみゼロを目指した条例の制定やさまざまな取り組みを展開する和歌山県に協力するとともに、郵便局が所在する各地域を美しくすることを目的に行われた。

　新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、今回は参加者を少数に絞り込んだという。局長たちはペットボトルや流木、ビニール袋などのごみを懸命に拾っていた。

　地元、太田郵便局長の坂本雄哉那智部会長は「各地域から集まっていただいた皆さまに国立公園であるこの地域をきれいにしていただけるのはうれしい。本当にありがたい」。

　南方慎一朗副会長（新宮中央通郵便局長）は「ふるさと和歌山をきれいにするために今後も協力を継続していく。コロナ禍が収まれば多くの観光客の皆さまに和歌山を訪れていただきたい」と語った。

（2021年3月7日付紙面より）