近畿大学附属新宮高校（川合廣征校長）の参加希望者２５人（１年生２２人、２年生３人）は８日、新宮市高田の同大学水産研究所新宮実験場で水産養殖基礎講座と加工したキャビアの試食会を開いた。生徒らは同実験場長の稻野俊直准教授からキャビアの成分や受容体などを教わった。

　総合的な学習の一環で、１年生の１０月から３年生の５月までの期間に、生徒たちが水産養殖を学び最先端の研究の一端に触れる機会として２０１０年から実施している。同研究所では０８年から卵を利用し「近大キャビア」として販売している。

　キャビアの試食は初めて。昨年１１月、１０年の講座開始時から生徒らが引き継ぎ育ててきたチョウザメに初めて卵を持った個体が確認され、卵の採取と加工を実施。出来上がったものを味わった。

　今回の講座で稻野准教授は、キャビアのもとであるベステルチョウザメについて「採卵するまでに約８年で、年月とコストがかかる」と述べ、昨年１１月に２年生が取り組んだ加工作業を動画で紹介した。キャビアの味について、味覚は食物に含まれる分子やイオンが味細胞膜上の受容タンパク質に作用することにより生じる感覚で、独立した基本の味として▽甘味▽塩味▽酸味▽苦味▽うま味―を挙げた。

　試食会では各テーブルに近大キャビアが配られ、生徒たちはクラッカーにつけて味わった。岩﨑龍君（１年）は「思っていたよりコストがかかっていることに驚きました。食感がやわらかくて、ちょうどいい塩加減でおいしかったです」。

　稻野准教授は「実習を通じて生徒たちが水産だけでなく、いろんな科学に探求心を持ってほしい」。講座担当の松田頼義教諭は「水産に限らず、いろいろな専門で探求する人たちがおり、そのおかげで世の中が成り立っていることを忘れないでほしい。いいものを届けるため改善工夫を繰り返す姿勢を学んでもらえれば」と話していた。

（2019年3月10日付紙面より）

　全国の温泉地の魅力を競う「温泉総選挙２０１８」で、那智勝浦町の南紀勝浦温泉が総務大臣賞を獲得した。

　堀順一郎町長は「大変喜ばしく思います。町民が一体となっておもてなしに取り組んだ賜物（たまもの）。これからも満足をいただける温泉地としてさらなるおもてなしに努めます」と話した。

　温泉総選挙は、日本温泉協会の関係者や旅行作家らでつくる「旅して日本プロジェクト実行委員会」が主催。３年目となる今回は「外国人おもてなし部門」「絶景部門」など９部門に計１２０カ所の温泉地がエントリーし、昨年５月～今年１月末にインターネットなどで投票を受け付けた。総投票数は１１６万２０１４票。

　総務省、環境省、内閣府、観光庁の各省庁賞には、総務大臣賞、環境大臣賞、地方創生大臣賞、観光庁長官賞の計四つがある。総務大臣賞は、温泉地の魅力向上または活性化について顕著な取り組みや功績のあった温泉地を選定し、たたえるもの。南紀勝浦温泉は、温泉地としての知名度やイメージ向上への取り組み、マグロや米などの特産品と温泉を組み合わせたＰＲなど、広い視野を持ち合わせた地域活性化への取り組みが評価された。

（2019年3月10日付紙面より）

　山城（やまじろ）として全国的に珍しい石垣を伴う紀宝町大里の京城跡（みやこのじょうせき）が、町指定文化財に決まった。町指定文化財は今回が１８件目で、２０１５年の井田観音像、井田ほうき踊り以来４年ぶり。

　１月３０日に開催された１８年度第２回京城跡保存・活用・整備検討委員会で協議し、町文化財指定を進言した。

　委員会は地元の区長、小中学校長、地権者と文化財調査委員などで組織。１７年度に策定した「京城跡将来像の基本構想」に基づいて総合的な保存活用、整備に至るまでの協議を行ってきた。

　県教育委員会から山城の文化財指定は、山の麓部分までを指定範囲にすることが望ましいとの助言を受け、町教委では京城跡も麓部分までを最終的な指定範囲として目指していくこととした。

　今回は、敵の侵入を防ぐ二重堀切や桝形虎口（ますがたこぐち）、全国的にも珍しい石垣で囲んだ曲輪（くるわ）群など、地権者の同意が得られた１万４９５６平方㍍を指定した。今後、他の地権者と協議を続け、指定範囲を麓まで広げていきたいという。

　西章教育長は「町としても京城跡が持つ高い価値や魅力などを小中学校での郷土学習を通じて町の歴史的文化遺産としての認知度をさらに高め、愛着が深まるよう取り組んでいきたい」と話している。

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■京城（みやこのじょう）

　京城は熊野川支流の相野谷川中流に造られた中世城館。地域の実力が蓄えられてきた室町時代後半頃に、新宮の支配から独立した地域の有力者によって築城されたと考えられる。

　自然地形を利用した平山城で、大きく二つの曲輪群に区分でき、中央の広い敷地が居住域、西側の高い部分が物見台と考えられ、土塁・堀切ともに要所は石垣を用いた堅固な造作である。

　城の規模は東紀州地域では赤木城跡、鬼ヶ城跡に次ぐ規模を誇る。強い防御意識を持ち、北山郷方面からの攻撃を意識したものと考えられる。

　京城跡は中世の熊野において、熊野が他地域と関わりつつ独自に発達していった過程を示す遺跡であるとともに、地域の築城技術の到達点を示す遺跡として、極めて重要だという。

（2019年3月10日付紙面より）

　春の全国火災予防運動・山火事予防運動（１～７日）期間中の３日、新宮市消防団（竹内由定団長）は、市役所別館で総合訓練を実施した。８分団１１３人が参加し、心肺蘇生法や自動体外式除細動器（ＡＥＤ）の取り扱いなどの訓練を行い、有事に備えた。

　団員の技術向上と知識習得を目的に、毎年この時期に実施している。消防職員１６人も参加し、団員たちに応急手当てにおける基本動作を指導した。

　訓練開始に当たり、竹内団長は「地域防災の中核を担う活動ができるように訓練を」。田岡実千年市長は日頃の火災予防活動に感謝を述べ、「訓練を通して技術を学び、連携強化につなげてもらえれば」と呼び掛けた。

　訓練終了後、市消防本部の川嶋基正消防長は、かつては市において年間２０～３０件の火災があり、現場活動を通して経験を重ねていったと述べ、「現代は火災件数は減少傾向にあり、現場活動を経験する機会が少ない。場数を踏めないのであれば、補うのは訓練でしかない」などと話していた。

　同日に熊野川ドームで行われた熊野川地区の訓練では、団員３２人、消防職員１１人が参加。ホース延長や資機材の取り扱い方法などを学んだ。

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　新宮市教育委員会と和歌山県文化財センターは２日、同市下本町の丹鶴体育館入口前広場で新宮城下町遺跡発掘調査現場を公開した。併せて出土品を公開し、市教育委員会職員が見学者らの質問に答えた。

　市教育委員会では、県文化センターに委託して新宮城下町遺跡の調査を実施している。第２次調査箇所は旧丹鶴小学校敷地西側の約３５００平方㍍。すでに４分の３の範囲の調査を完了しており、現在は北側（体育館側）の調査を実施している。来場者らは体育館玄関前から遺構や調査の様子をフェンス越しに見学し、担当者に質問したり、説明を求めるなどした。

　旧丹鶴小敷地内では、平安時代末期から室町時代にかけてのものと考えられる地下式倉庫が見つかっている。担当者は「調査が完了している旧グラウンドから出土したものと合わせて、２０棟ほどが密集して見つかっている。中世の港の構造がうかがうことができる」などと説明。敷地内からは他にも、常滑や渥美、瀬戸など東海地方の土器や陶磁器から、瀬戸内地方、中国や朝鮮の白磁などが出土していることから「さまざまな時代のバラエティーに富んだものが狭い範囲内で出土しているのは珍しい」などと話した。

　同所では他にも通路、石垣などが見つかっている。室町時代のものと思われる武具（短刀）や和鏡、中国・宋（９６０～１２７９年）後期の銭なども出土しており、来場者らは珍しげに遺構と遺物を見学していた。

（2019年3月5日付紙面より）

　県立串本古座高校古座校舎（愛須貴志校長、生徒２８人）の卒業証書授与式・閉校舎式が１日、同校体育館で営まれた。最後の卒業生２８人を送り出し、学校長、教育長、県知事、卒業生の４者で閉校舎への思いを交わして１０１年目の学校史に節目をつけた。

　同校舎は１９１８（大正７）年６月１６日に開校した旧古座町・高池町・西向村学校組合立古座実業学校を学校史の起点とし、後に古座商業学校、熊野実科高等女学校、古座高等女学校、古座高校、串本古座高校古座校舎と変遷して本年度は１００周年の節目を迎えた。少子化に伴う生徒数減は厳しく、存続を求めて重ねてきた活動も及ばず前年度から生徒募集が停止。本年度で最後の卒業生を送り出し３１日付で閉校舎することとなった。

　教職員や保護者、来賓や卒業生と同じ時間を過ごした直近のＯＢ・ＯＧを含む招待者ら約２００人が見守る中、卒業生２クラスを代表して髙野勇斗君と森涼君が卒業証書を受け取り、愛須校長は「串本古座高校という学舎で培った仲間や先生方との絆は（皆さんの）財産の一つ。これから羽ばたく世界での出会いも、きっと皆さんの成長に大きな役割を果たす。良き出会いを大切にしてほしい」など式辞を述べて前途を期待した。

　来賓を代表して県生涯学習局の木皮享局長（県教育委員会メッセージ代読）、東牟婁振興局の東川智昭局長（仁坂吉伸知事メッセージ代読）、育友会古座校舎会の聖谷昌也会長が祝辞。

　皆勤賞３人の表彰、同校舎会から卒業生・宮本綾乃さんへの卒業記念品贈呈を経て卒業生・池田宗志君は、つらく困惑した生徒募集の停止とそのような中でも最後まで満ちあふれていた２８人の活気、教職員の支えを振り返り「全員がこの学校で友達というかけがえのない宝物を手に入れた。高校生活で得たたくさんの経験を糧にして、これからもさまざまなことに挑戦し、困難を乗り越えて立派な人間になりたい」と述べてこれまでの支えに感謝した。

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　那智勝浦町那智山から奈良県吉野までの険しい山道を歩く「熊野修験大峰奥駈（おくが）け」が２日、始まった。熊野の山々の霊気を感じられるコースで、修験者だけでなく一般の参加者も年々増え、今年も全国から約８０人が集まった。修験者を先頭に列をなして山道を歩き、山中にほら貝の音と「懺悔（ざんげ）、懺悔、六根清浄（ろっこんしょうじょう）」の声が響いた。

　熊野修験は明治初めに政府の廃止令で中断した。１９８８年に那智山青岸渡寺の副住職で熊野修験の大導師、髙木亮英さんらが再興した。今年で３２回目を迎える。

　大峰奥駈けは那智山から奈良県吉野までの約２００㌔の山道を４回に分けて歩く。この日は「春峰（はるみね）入り」と呼ばれ、青岸渡寺から熊野本宮大社までの約３０㌔を丸１日かけて踏破した。次回は４月ごろに本宮大社から玉置神社まで歩く。髙木大導師は「気を引き締めて修行に励み、世界の安寧と人々の幸せを願いたい」と話していた。

（2019年3月5日付紙面より）